酒店制服类
酒店作为一个特殊服务行业，追溯根源，已有上千年的历史了。在人类发展史上早期，从群猎群狩到畜牧业的发展，游牧民族的出现再到农业生产的出现，人们都男耕女织，自给自足。随着社会的发展，由易货贸易发展起来的第三产业--商业的繁荣，带来了酒馆、茶肆、客栈、旅馆的发展，这时也已开始出现酒店制服的雏形，在中国表现为短褂、无沿帽、汗巾，在欧洲表现为繁重的礼仪服饰褪变，以刻意突出其服务功能。历经千年，特别是近几十年来，食、住、娱的服务业的发展已是日月千秋、迥然不同，宾馆、饭店、酒店、休闲渡假山庄、各色酒楼餐厅、乐园、夜总会星罗棋布于大街小巷，已成为一个城市繁荣程度的象征。当然，酒店制服设计和运用也得到了飞速的发展。
综观酒店发展史，酒店制服已从卫生整洁、周到等简单服务诉求演变为酒店形象和文化的展示，因此，随着行业竞争的加剧，酒店制服设计愈显重要。
礼仪类的制服
礼仪服饰的出现，标志着人类交流文明的诞生。
在人类历史早期，人与人之间的交往只限于亲情与群猎群狩的群体保护本能，后来随着国家、宗教的诞生，人类的交流才有了更多更深的内涵，才有了礼仪，也就产生了礼仪服饰，如国家大典、祭祀、宗教活动、舞会、晚宴会，及至逢年过节等，人们穿着或华丽、或新奇、或素雅的礼服，表情或庄严肃穆，杯盘交斛，鬓香艳影。
礼仪服饰发展到现在，大致可分为以下几种：
一、 演出服。
二、 晚礼服：如中式旗袍、小凤仙，吊带长裙等。
三、 婚纱、婚庆服。